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ニセコの米作り農家 久保孝俊

農産物

• とっておき舞い（低農薬栽培米）
• メロン
• ユリ根
• アスパラ

メッセージ

• ＪＡようていニセコ支所ニセコ米生産組合の元組合長として、低農薬栽培米「とっておき舞い」づくりに励んでいます。消費者の皆様に、より安全で、美味しいお米を届けたい、そんな気持ちがこのお米には詰まっています。
• 私たちは「アイガモ農法」と言うアイガモを活用した低農薬栽培を行っています。「アイガモ農法」とは、水田の雑草をアイガモ達が食べて除草するため、除草剤は一切使用しません。また、病害虫駆除剤の使用が「Yes！Clean」の認定基準よりさらに少なくなります。
• 低農薬栽培米「とっておき舞い」は、通常の栽培で行われている農薬の使用回数を、慣行レベルのおおむね５割以下、また、化学肥料の使用量も慣行レベルの３．７割以下に抑えて生産されているお米です。これにより、｢とっておき舞い｣は北海道のクリーン農業推進協議会で行っている「YES！Clean」にも認定されているクリーンで安心なお米です。
• 栽培しているお米の品種は「ななつぼし」です。従来の品種と比べ、炊き上がりはふっくらと粘り気が多く、冷めても美味しいお米で、味は本州米にも劣らない自信があります。